Ingredientes
Pechuga de pollo KZero 1 unidad
Aceite de oliva c/n
Cebolla ½ unidad
Ajo 2 diente
Locote rojo 1 unidad
Brócoli 2 tazas
Pasta integral 1 paquete
Queso untable light ½ tazas
Leche descremada c/n
Sal y pimienta a gusto
Preparación
En una sartén, con un poco de aceite de oliva, cocinar el pollo cortado en cubos hasta dorarlo. Reservar.
Agregar en la misma sartén la cebolla y el ajo picados bien pequeños y el locote rojo en cubos. Rehogar.
Añadir el queso untable light y si fuera necesario, un poco de leche descremada para que se forme la salsa. Incorporar nuevamente el pollo, el brócoli y dejar cocinar unos minutos.
Hervir la pasta en abundante agua con sal hasta que quede al dente.
Retirar directamente sobre la salsa, y mezclar.