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12.
Brochettes de Pollo
(para 2 porciones) |
Ingredientes
Pollo K ZERO
Ajo morado
Sal
Pimienta
Aceite
Jugo de limón
Salsa:
Crema de leche
Perejil
Hortalizas verdes
Sal y pimienta
Ají molido
Preparación
- Macerar el pollo en ajo, sal, aceite
, jugo de limón, y pimienta
- Insertar en los palillos y cocinar sobre la plancha.
- Mezclar los ingredientes citados para la salsa.
Llevar a fuego para
reducir apenas |
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13.
POLLO AL AJO
(2 porciones) |
Ingredientes
½
pollo K ZERO
1 ajo
40 c.c. de aceite
Sal y pimienta
Tomillo
Laurel
Caldo c/n
Romero
Orégano
Costrones de pan para servir
Preparación
- Sellar las presas de pollo,
agregar la cabeza de ajo, los condimentos.
- Cocinar a la cacerola tapada, agregar
el caldo las veces que sea necesario.
- Una vez tierno el pollo , servirlo con
la guarnición preferida. |
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14.
Papas Rellenas con Pollo K ZERO
(2 porciones) |
Ingredientes
Cebolla picada
Papa
Pollo K ZERO picado fino
Perejil picado
Aceite
Aceitunas procesada
Queso
Manteca
Ajo picado
Crema de leche
Preparación:
- Cocinar la papa con la cáscara
al horno o al vapor hasta notarse
tiernas.
- Aparte en el aceite y en la manteca cocinar los
ingredientes picados menos la crema y el queso
- Incorporar por último los demás
ingredientes, dejar reducir.
- Rellenar las papas y gratinar unos minutos.
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