 |
6. Cazuelita de Pollo y
Hortalizas |
Ingredientes:
1 pollo K ZERO deshuesado y picado
50 grs. de margarina o manteca
2 cebollas
2 dientes de ajo
½ taza de puré de tomates
3 zanahorias tiernas en cubos
2 papas en cubos
1 taza de arbejas
1 manzana
1 hoja de laurel
1 cda. de mostaza
Caldo o agua c/n
Tomillo a gusto.
Preparación:
-Rehogar el pollo en la manteca caliente , con la
cebolla, ajo, puré de tomate y los condimentos.
- Agregar el caldo y las hortalizas. Cocinar hasta
que todo esté tierno.
- Por último agregar la manzana y rectificar
la sazón.
|
| |
|
7.
Milanesa de Pollo Rellena
(4 Porciones) |
Ingredientes:
1 pechuga de pollo K ZERO
Sal pimienta y jugo de limón
1 cta. e mostaza
Huevo c/ necesaria
Pan rallado c/n
Aceite para freír c/n
Relleno
120 grs. de queso muzarella
1 cta. de orégano
Albahaca en hojas
Preparación:
- Dividir en 2 las pechugas y hacer un corte
en el medio sin llegar al final, colocar
el relleno : el queso y la albahaca.
- Condimentar el pollo , con mostaza, sal,
pimienta, orégano y limón.
Empanarlo 2 veces con el huevo y con el
pan rallado
- Freír en aceite caliente hasta
notarse bien cocinado retirar y colocarlas
en papel absorbente
|
|
|
|
|
8.
Pollo al Vapor Ligth
(4 porciones) |
Ingredientes
2 lts. de caldo Light
1 pechuga de pollo K ZERO
1 pata con muslo K ZERO
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 trozo de zapallo
1 pimiento
2 tomates
2 papas
2 zanahorias
Sal, pimienta y estragón
SALSA
1 yogurt natural
1 cda. de salsa de soja
1 cebollita de verdeo picada
1 cda. de perejil picado
Sal y pimienta.
Preparación:
- Preparar un caldo bien condimentado, agregar el
estragón
- Poner en la vaporera todas las hortalizas, agregar
el pollo y cocinar hasta notarse todos los ingredientes
bien cocidos, reservar.
- Mezclar el yogurt con los ingredientes citados
en la salsa , acompañar el pollo y las hortalizas.
|
|